Curiosità

La potatura invernale della vite: un gesto essenziale per il futuro del vino

La potatura invernale della vite: un gesto esse...

La potatura invernale della vite è molto più di una semplice operazione agricola: è un rito che segna l'inizio di una nuova stagione produttiva. Durante il riposo vegetativo, la vite...

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Invaiatura dei grappoli: Un momento cruciale nel ciclo vitivinicolo

Invaiatura dei grappoli: Un momento cruciale ne...

L’invaiatura della vite è una fase cruciale del ciclo vitivinicolo in cui gli acini dell’uva virano di colore, segnalando l’inizio della maturazione. Durante questa fase, avvengono trasformazioni chimiche fondamentali: accumulo...

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